Seguim de prop les quatre estacions, molt marcades al nostre país d’alta muntanya. Cada canvi s’acompanya d’un nou menú fet amb productes de temporada, creativitat i saber fer , per ajudar-vos a descobrir nous sabors o alguns d’oblidats.
Restaurant Cal Ventura
'El restaurant del hotel'
El nostre xef ``David`` es una persona que te com a principal motivació donar el millor de si mateix, sent la seva millo recompensa la satisfacció dels seus hostes. Podriem definir la seva cuina com un ``mar i muntanya`` de mercat amb tocs assiatics i oberta a d'altres cultures. És l'encarregat junt amb el seu equip d'assegurar tota la nostra producció, aperitius, entrants, carns, peixos, plat de totat la vida, creacions modernes, postres casolans i una menció especial pels nostres gelats artesanals.
El nostre xef, “ l’ Albert “ , es una persona que te com a principal motivació donar el millor de si mateix, sent la seva millor recompensa la satisfacció dels seus hostes. Fill de la Seu , que ha viscut la cuina des de petit , que va estudiar a l’escola de cuina de Cambrils i que ha treballat a la vora de grans xefs , es l’encarregat juntament amb el seu equip d’assegurar tota la nostra producció , aperitius, entrants, carns, peixos, plats de tota la vida, creacions modernes, postres casolans, gelats artesanals
Menú temporada
Menú Andorra a la taula
Cada any participem en aquestes festes gastronòmiques d’Andorra. Es el moment perfecte per demostrar l’autenticitat de la cuina d’aquí i la creativitat dels nostres cuiners per sorprendre les vostres papil·les gustatives.
Àpats de festa
Cada any, a finals i principis d’any principalment, quan fa mes mandra cuinar a casa però que s’ha de celebrar , fem els menús tradicionals per aquets dies assenyalats , així podran aprofitar aquets moments únics amb els seus.
“Petit aclariment molt important, per al menjar dels Reis, es gratuït per als nens.
L'esmorzar
El nostre esmorzar consisteix en un bufet molt complert, suc de taronja natural, embotits artesans del país, pa de pagès, fruita natural, pastisseria i brioxeria, truitades i ous de diferents maneres, i per si fa falta una petita carta amb esmorzars de forquilla…….
BBQ
Cada estiu amb el bon temps , els caps de setmana organitzem barbacoes als nostres jardins, es una forma original de reunir la família i passar bons moments. Algunes vegades hi ha musica en viu o altra animació.
A petició o de forma espontània també preparem i servim paelles , arrossos de muntanya o calçotades als nostres jardins.
Com a casa
Els nostres plats per emportar-te a casa.
Tens ganes de celebrar alguna cosa en família a casa, no tens ganes de
cuinar, et falta un plat per arrodonir la festa, et fa falta un pastis, et fa falta un vi, un cava o un xampany………..
La Mostra gastronòmica
Des de fa 30 anys Ordino celebra aquesta diada on restauradors de tot el Principat proposen els seus millors menjars en un recinte on olors, sabors i presentacions lluiten per agradar a un públic que ve a gaudir d’aquest festival i que no deixa de ser un aparador de la nostra cuina.
Els nostres plats
CUINA DE PROXIMITAT
COCKTAILS
NO-SMOKING
