No som un refugi de muntanya, ni un restaurant de cuina Km0, ni molt menys una eco-botiga.
Tampoc no ens definim com un hotel sostenible, ni un Ecoresort, tampoc com un hotel amb encant, ni com un hotel low-cost.
Ni una sala de reunions o concerts, ni un Après-Ski Lounge, ni una terrassa a la fresca, ni un venue per a Pivate Events i MICE
Ja no ens podem considerr un hostal, ni una fonda, potser un hotel rural.
En absolut ens sentim vells, tot i fer camí i ser hospitalaris ja des del segle XIX.
No ens definim com a tradicionals, sí que ho és la nostra cuina.